正规企业都是怎样来生产消毒餐具呢？昨天，记者又跟随执法人员赶到了两家A级卫生信誉度单位探访。记者看到，回收来的餐具，都要先放在浸泡池内泡掉各种残羹剩饭，然后要经过用84消毒液、洗洁精等混在一起的消毒液冲洗，还要经过超声波冲洗、高压水冲洗，最后要经过380℃的高温消毒烘干，经过两遍消毒后，然后用包装机包装起来。

　　“我们每天要从50到100箱产品中，抽检2到3套产品，合格了才能送到酒店去。”餐具清洗有限公司的工作人员说。记者在餐具消毒配送中心看到，他们该处的消毒餐具都配有检验合格证明，餐具包装的保质期是5天。因为使用量比较大，基本是一天一回收，用不了5天时间。