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外出就餐怎样判断消毒餐具是否合格?
2022-01-09 13:27 编辑:鸿旭网

如何识别餐具是否消毒?

卫生执法人员表示:

一看:包装上面应印有生产厂家的明确信息,如商标、厂址、联系电话、出厂日期、保质期;其中一定要看是否在保质期内很重要。

二闻:将消毒好的餐具包装膜打开,用鼻子闻一闻,有无刺鼻、发霉等异味。进一步了解餐具清洗和消毒液残留情况。

三观察:合格餐具有以下特性:光,有较好的光泽,颜色不发旧;洁,表面干净无食物残渣、霉点;涩,摸起来的手感也应该是涩的,而不是滑腻感,这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了;干,消毒餐具经过高温消毒烘干,不会有水分。包装膜里不应有水珠,餐具里不应有水渍。

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