如何识别餐具是否消毒？

卫生执法人员表示：

一看：包装上面应印有生产厂家的明确信息，如商标、厂址、联系电话、出厂日期、保质期；其中一定要看是否在保质期内很重要。

二闻：将消毒好的餐具包装膜打开，用鼻子闻一闻，有无刺鼻、发霉等异味。进一步了解餐具清洗和消毒液残留情况。

三观察：合格餐具有以下特性：光，有较好的光泽，颜色不发旧；洁，表面干净无食物残渣、霉点；涩，摸起来的手感也应该是涩的，而不是滑腻感，这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了；干，消毒餐具经过高温消毒烘干，不会有水分。包装膜里不应有水珠，餐具里不应有水渍。