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通过检查发现,大多数餐饮具消毒服务企业车间内环境整洁,清洗消毒流水线运转正常,清洗消毒方法和程序合理,运送、盛放清洗消毒后餐具的设施、容器清洁;从业人员工作衣帽整齐并持证上岗;大部分消毒服务机构具有检验机构出具的消毒灭菌验证报告。但也发现部分餐具消毒服务机构投资少、规模小、清洗消毒设备不全、间室设置和工艺流程不合理、自检能力差等问题。活动开展以来,全市共监督检查消毒服务机构85家,针对发现的问题,共立案处罚5家,罚款金额2.3万元,责令限期改正35家,下达卫生监督意见书69份.
来源:琅琊网
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