一季度餐饮具抽检结果公布

    一次性碗筷到底脏不脏？昨日，市卫生监督所公布全市一季度餐饮具集中消毒效果抽检结果，在抽检的433份样品中，合格423份，合格率为 97.7 %。不合格的10份样品中均检出大肠菌群。

    据了解，我市共有持证并正常生产的餐饮具集中消毒企业49家，市卫生监督所每季度都会进行抽检。内容包括一次性碗筷的大肠菌群和消毒剂的残留量。

   市卫生监督所相关工作人员告诉记者，大肠菌群在经过严格消毒的一次性碗筷中很难留存。引起菌群超标，一是消毒没到位，或是操作人员在包装时触碰造成。一旦市民使用被污染的碗筷，可能会发生腹泻等肠道疾病。

   据悉，此次不合格的碗筷分别来自温州市丽岙康之源餐具消毒服务部、瑞安市洁净餐具消毒有限公司、瑞安市帝鹏餐具消毒服务中心、永嘉县洁净餐具消毒配送中心及永嘉县吉康餐饮具消毒中心。相关部门将依法对上述5家企业进行处理。

    据透露，我市还将于近期推出餐饮具集中消毒“示范企业”。市卫生监督所提醒，使用“一次性餐具”前，请查看包装是否密封，餐饮具是否干燥清洁，外包装标签有无标注企业名称和卫生监督合格证号等信息。

 
   来源：温州日报瓯网