【现场问政】

市区各大餐饮店使用的主要是洁璐、天天、餐餐乐等品牌的消毒餐具。近日，记者抽取了这三个品牌的消毒餐具送第三方检测机构进行检测。结果显示，洁璐餐具外包装膜上有孔洞，餐具和筷子上都检出了大肠菌群，而天天和餐餐乐的餐具检测指标正常。

随后，记者根据洁璐餐具外包装膜上的地址，在位于市区天宁街882号某轴承公司一楼找到了洁璐餐具消毒车间。记者发现，车间北侧紧挨着某洗涤用品仓库，南侧紧靠着某钢材切割车间，而前面是一个工业废料堆放点。

【回应承诺】

“目前全市有12家餐具集中消毒企业，按照餐具消毒的规定，有明确的标识、生产日期才能出厂。卫生部门按照省食安办的要求进行批次抽检显示，日常的抽检合格率在90%以上。对于此次不合格的餐具消毒企业会倒查，并加大抽检的频次和批次，避免类似情况再次出现。”市卫生计生委主任邱务土当场表示，如果洁璐生产场所周边环境不符合要求，会责令其整改，若再次查到违反规定的，将采取责令停业和罚款等措施进行处罚。

【专家点评】

省农科院农产品质量标准研究所所长王强表示，政府机构抽检是全方位的，如果检测出来有问题，政府部门要加强监管，监督执法及时跟上。

“餐具集中消毒是监管举措的创新，目的是让没有消毒设备的小餐饮店能够使用符合安全标准的餐具。如果监管不到位，又会造成新的食品安全风险和隐患。”省食安办综合协调与督查处副处长毛林燕说，按照要求，对餐具集中消毒企业要安装监控设备，进行全程监控，监管部门应该利用监控设备切实对各环节进行监管。

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