本报讯 昨天下午，无锡市447家餐饮服务企业与10家餐饮具集中消毒单位领到了A级单位奖牌。其中，10家餐饮具集中消毒单位成为全市首批A级单位。
    据介绍，量化分级管理是食品安全监管的重点工作，是无锡市卫生监督实现科学监管的重要举措。去年首次开展餐饮具集中消毒单位的量化分级管理，在此次餐饮具集中消毒单位A级单位评审工作中，市卫生监督所坚持将餐饮具集中消毒单位是否有自检能力作为评审重点项，使10家A级单位通过争创活动都配备了相关检验设备和检验人员。如今这些单位能对产品感官性状和大肠菌群指标进行检验，做到了每批次产品检验合格后方可销售。