8月31日，在市食品药品监管局公布的抽检信息中，“九月天”等餐饮单位因餐饮具检出大肠菌群超标数百倍被列入“黑名单”。据悉，在此次抽查的88批次餐饮具中，有两批次“栽”在大肠菌群上。

“从检测结果和现场核查来看，问题发生在清洗和消毒环节。”历下区解放路食品药品监管所负责人表示，大肠菌群等微生物指标不合格主要因为消毒条件不达标，比如消毒温度或时间设定不合理，消毒液不按规定浓度稀释或使用不当等，也可能是操作的工作人员卫生意识差等引起的二次污染。“目前已对餐饮具不合格的饭店进行立案，正在查处中。”市食品药品监管局相关负责人表示，餐饮具今后将纳入重点抽检范围。若市民外出就餐时发现不洁餐具，要及时拨打12331进行投诉。

来源: 济南日报